Gruppi di acquisto e lievito madre per “sopravvivere” alla quarantena CIBO GLOBAL LOCAL by Antonella Dell'Orto - mercoledì, 1 Aprile, 2020mercoledì, 20 Maggio, 2020 In questi giorni di “quarantena” Il Forno sociale di Vincenzo ad Eboli ha lanciato l’iniziativa di regalare la sua Pasta Madre ed è stata proprio questa l’ulteriore molla per ordinare farine locali, costituendo una sorta di Gruppo di acquisto solidale. In questi giorni del tempo sospeso, ogni nostro pensiero vive in