In cucina mai abbandonare il risotto alle crudità ARCHIVIO by Stefano Buso - lunedì, 22 Aprile, 2013sabato, 6 Maggio, 2017 D’estate tradizione e buon senso suggeriscono il consumo di piatti sobri, di frutta, verdura e acqua. Ciò è sacrosanto; un principio cardine per una sana e corretta alimentazione! La canicola, infatti, porta ad abbracciare la cosiddetta cucina light, tuttavia è un errore grossolano girare le spalle alla gastronomia golosa. Spesso