Il piennolo giallo del Cilento, nel tipico pomodoro una grande scommessa CIBO by E'costiera - venerdì, 5 Maggio, 2017domenica, 7 Maggio, 2017 Quanta storia del territorio c'è dietro ad un prodotto agricolo? Prendiamo ad esempio il piennolo giallo cilentano: in quest'area non c'era famiglia che non coltivasse questo pomodoro e lo appendesse in cantina o in cucina, utilizzandolo soprattutto in inverno. Giallo, polpa soda, gusto forte, e ricette semplici che lo vedono
Agrigenet, la biodiversità nell’agricoltura della Costiera amalfitana ARCHIVIO by E'costiera - venerdì, 8 Novembre, 2013martedì, 21 Marzo, 2017 Prodotti da conoscere per salvaguardarli e valorizzarli. Quelli che rappresentano un vero e proprio marchio di “biodiversità” di un territorio come la Costiera amalfitana e i Monti Lattari, barriera naturale in grado di creare un microclima ideale per molte produzioni agricole. Ma in quest'area quali sono i prodotti che si