Storie di cibo e di ricordi CIBO by Stefano Buso - martedì, 13 Dicembre, 2016sabato, 1 Aprile, 2017 Nulla come il cibo aiuta a far riaffiorare episodi di vita oramai “archiviati”. Un balzo all’indietro di parecchi anni, che avviene grazie al contatto con sapori, ingredienti e piatti – fortunatamente ancora presenti nella vita dell’uomo… Taluni affermano che il trascorso, il passato – tanto per intenderci, è destinato a non
Le minestre “scalda cuore”: la stagione in corso dona tanti ingredienti CIBO by Stefano Buso - lunedì, 21 Novembre, 2016sabato, 1 Aprile, 2017 Giunge finalmente l’ora di zuppe, minestre e minestrine! Il motivo? Colpa del clima inclemente – perché, quando le stradine dei nostri borghi iniziano a essere “schiaffeggiate” dalla Tramontana, in ognuno di noi scatta la voglia incontrollabile di una vivanda saporita e “bollente”. Diventano perciò utili le celeberrime zuppe e vivande