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In cucina mai abbandonare il risotto alle crudità

Risotto in bianco

D’estate tradizione e buon senso suggeriscono il consumo di piatti sobri, di frutta, verdura e acqua. Ciò è sacrosanto; un principio cardine per una sana e corretta alimentazione! La canicola, infatti, porta ad abbracciare la cosiddetta cucina light, tuttavia è un errore grossolano girare le spalle alla gastronomia golosa. Spesso

Salerno, dopo tre anni riapre il Museo archeologico provinciale

Dopo tre anni il Museo archeologico provinciale di Salerno ha riaperto i suoi “tesori”. Qui, in via San Benedetto, sono custoditi alcuni dei reperti più importanti provenienti da tutto il territorio salernitano. In questi anni c'è stato un lungo e complesso lavoro di recupero della struttura e di riordino del

Campania, un appello per salvare l’Istituto Italiano per gli Studi Filosofici

Un appello sotto forma di petizione per salvare dalla chiusura l'Istituto Italiano per gli Studi Filosofici di Napoli, patrimonio dell'Umanità. Quando si pensa a questo termine “patrimonio dell'umanità” la mente va a monumenti storici, o a luoghi. Ma la tutela dei beni comuni non comprende soltanto la protezione dei beni

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